Name: Massa para macarrão caseiro
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 porções
Ingredients: 3 ovos inteiros; 300 g farinha; Sal a gosto; Fubá ou farinha de trigo para enrolar a massa

Massa para macarrão caseiro

Descubra a receita de Massa para macarrão caseiro para fazer em 60 minutos. Em uma vasilha de plástico ou vidro coloque os ovos e o sal, aos poucos acrescente a farinha, até obter uma massa homogênea, um pouco mais dura que a de pão. Passe pelo cilindro ou estique com um rolo até a massa ficar bem fina mais ou menos 3 milímetros. Passe fubá e enrol

1 h total 1 h prep. 3 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Em uma vasilha de plástico ou vidro coloque os ovos e o sal, aos poucos acrescente a farinha, até obter uma massa homogênea, um pouco mais dura que a de pão.
2 Passe pelo cilindro ou estique com um rolo até a massa ficar bem fina mais ou menos 3 milímetros.
3 Passe fubá e enrole a massa como se fosse um rocambole.
4 Corte a massa enrolada (tente não amassar) com espaços de aproximadamente 1 centímetro.
5 Desenrole os rolinhos colocando mais fubá para não ficarem grudados.
6 Ferva a água e coloque aos poucos a massa para cozinhar.
7 Escorra e acrescente o molho de sua preferência.
8 Dica: O molho com frango é uma excelente opção para esta receita.