Name: Muffin de aveia e banana
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 9 porções
Ingredients: 3/4 xícara de bananas bem maduras e amassadas (2 bananas médias); 1 ovo grande; 2 colheres (sopa) de óleo vegetal ou canola; 1/2 xícara de leite; 1/2 xícara de aveia; 1 e 3/4 colher (chá) de fermento; 1/2 colher (chá) de canela em pó; 1/4 colher (chá) de sal; 3/4 colher (chá) de extrato de baunilha; 1/4 xícara de açúcar; 2/3 xícara de farinha de trigo integral

Muffin de aveia e banana

Descubra a receita de Muffin de aveia e banana para fazer em 10 minutos. Preaqueça o forno a 180° C. Em uma tigela, misture as bananas amassadas, o óleo, o ovo e o extrato de baunilha; misture bem e reserve. Em outra tigela, misture a farinha e os demais ingredientes. Adicione os ingredientes secos na mistura de banana até obter uma mistura homogên

10 min total 10 min prep. 9 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Preaqueça o forno a 180° C.
2 Em uma tigela, misture as bananas amassadas, o óleo, o ovo e o extrato de baunilha; misture bem e reserve.
3 Em outra tigela, misture a farinha e os demais ingredientes.
4 Adicione os ingredientes secos na mistura de banana até obter uma mistura homogênea (não precisa misturar muito).
5 Unte 9 copinhos da forma (ou use forros de papel) e divida a massa uniformemente entre os 9 copos.
6 Asse por 16 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.