Name: Couve - flor gratinada
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 couveflor média; 2 1/2 copos de leite; 2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo; 3 emas; 1 colher das de sopa de manteiga; 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado; 1 colher das de sopa de farinha de rosca; Sal a gosto

Couve - flor gratinada

Descubra a receita de Couve - flor gratinada para fazer em 20 minutos. Cozinhe a couve-flor em água e sal (não deixe amolecer demais). Misture o leite,a farinha e as gemas passadas pela peneira, tempere com sal e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Feito isso, retire do fogo, adicione a manteiga e 3 colheres de queijo. Misture tudo e reser

20 min total 20 min prep. 8 porções

Ingredientes

8 porç.

1 couveflor média
2 1/2 copos de leite
2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
3 emas
1 colher das de sopa de manteiga
4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 colher das de sopa de farinha de rosca
Sal a gosto

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Cozinhe a couve-flor em água e sal (não deixe amolecer demais).
2 Misture o leite,a farinha e as gemas passadas pela peneira, tempere com sal e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.
3 Feito isso, retire do fogo, adicione a manteiga e 3 colheres de queijo.
4 Misture tudo e reserve.
5 Coloque a couve-flor em um refratário untado com manteiga e regue com o creme.
6 Povilhe com o restante do queijo ralado e um pouco de farinha de rosca.
7 Leve ao forno quente para gratinar.
8 Sirva no própio pirex.