Name: Pizza com massa de couve-flor
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 xícara de couve-flor crua; 1 pacote de queijo ralado (light, de preferência); 1 colher (sopa) de salsinha; 1 colher (sopa) de orégano; 1 ovo ou duas claras (como preferir); azeite de oliva para untar a forma de pizza; 1/2 xícara de molho de tomate; 200 g de queijo mussarela; 1 tomate picado em cubinhos; 1 cebola média picada em rodelas; 1 fio de azeite; palmito picado à vontade; azeitonas

Pizza com massa de couve-flor

Descubra a receita de Pizza com massa de couve-flor para fazer em 40 minutos. Preaqueça o forno a 230ºC. Rale a couve flor crua no ralador ou no processador. Misture todos os ingredientes até que fique uma massa homogênea. Unte uma forma de pizza com azeite de oliva. Despeje toda a massa na forma de pizza e espalhe até que fique uniforme. Deixe a m

40 min total 40 min prep. 4 porções

Instruções

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1 Preaqueça o forno a 230ºC.
2 Rale a couve flor crua no ralador ou no processador.
3 Misture todos os ingredientes até que fique uma massa homogênea.
4 Unte uma forma de pizza com azeite de oliva
5 Despeje toda a massa na forma de pizza e espalhe até que fique uniforme.
6 Deixe a massa no forno por 15 a 20 minutos até que a massa apresente uma cor dourada. Se seu forno for à gás, será necessário virar a massa e deixar por mais 5 minutos.
7 Retirar a pizza do forno, espalhar o molho de tomate, distribuir as fatias de mussarela, espalhar o tomate, palmito e cebola, distribuir as azeitonas e regar com um fio de azeite extra virgem.
8 Colocar no forno por mais 5 minutos.