Name: Mandelwaffeln mit Erdbeersahne Rezept
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 100 g Mandelkern; 250 g Weizenvollkornmehl; 1 Tl Backpulver; 100 ml Milch; 300 ml Vollmilchjoghurt; 125 g Butter; 100 g Zucker; 3 Bio-Ei; 2 El Öl; 250 ml Schlagsahne; 3 El Erdbeer-Konfitüre

Mandelwaffeln mit Erdbeersahne Rezept

Mandelwaffeln mit Erdbeersahne: Mandelkerne, Weizenvollkornmehl, Backpulver, Milch, Vollmilchjoghurt, Butter, Zucker, Bio-Eier, Öl, Schlagsahne, Erdbeer-Konfitüre

35 min gesamt 6 724 cal

Add private notes with Supensa+

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Mandeln in einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten, abkühlen lassen. Mit Mehl und Backpulver mischen. Milch und 150 g Joghurt miteinander verrühren.
2 Butter und Zucker mit den Quirlen des Handrührers mind. 5 Min. schaumig schlagen. Eier nacheinander zugeben und je 1/2 Min. unterrühren. Mehlmischung und Joghurtmischung abwechselnd zugeben und unterrühren.
3 Ein Waffeleisen erhitzen, mit etwas Öl fetten und nacheinander 3 Doppel-Waffeln ca. 5 Min. hellbraun backen.
4 250 g Schlagsahne steif schlagen. 150 g Joghurt und Erdbeerkonfitüre jeweils glattrühren und vorsichtig unter die Sahne heben.