Feuermohns Pistazien-Mandel-Marzipan-Hefezopf von feuermohn

Zubereitung

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1. 1 Das Mehl, die Margarine, den Zucker, die Hefe, das Salz, das Ei sowie die warme Milch zu einem Hefeteig verarbeiten. Diesen an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
2. 2 Für die Füllung den Marzipan mit den Pistazien, den Mandeln, der Milch und dem Ei zu einer homogenen Masse unter zu Hilfenahme des Handrührgerätes vermengen.
3. 3 Den Teig dritteln und alle drei Teigstücke zu gleichgroßen Stücken ausrollen (ca. 10 cm x 30 cm). Die Füllung auf den Teig geben und diese dann einrollen. Nun aus den drei Teigstücken einen Zopf flechten und alles dann bei 220 °C Ober-/Unterhitze 40 Minuten backen.