Name: Avocadoaufstrich
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Avocados (reife); 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Pfeffer (weiß oder schwarz, frisch gemahlen); 1 Prise Salz; 1 Stk Zitrone (oder Limette); 1 Stk Zwiebel

Avocadoaufstrich

Der Avocadoaufstrich schmeckt köstlich auf Vollkornbrot. Dieses Rezept lässt sich gut vorbereiten.

1 hr 10 min gesamt 10 min Vorbereitung 1 hr Kochen 4 287 cal

Zutaten

4 Port.

2 Stk Avocados (reife)
2 Stk Knoblauchzehen
1 Prise Pfeffer (weiß oder schwarz, frisch gemahlen)
1 Prise Salz
1 Stk Zitrone (oder Limette)
1 Stk Zwiebel

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Für den Avocadoaufstrich zuerst von der Avocado den Kern entfernen und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen.
2 2. Anschließend das Fruchtfleisch mit Zitronensaft beträufeln und im Mixer oder mit dem Pürierstab fein pürieren.
3 3. Danach die Zwiebel schälen, sehr fein hacken und zusammen mit dem ebenfalls geschälten und fein gehackten Knoblauch unterheben.
4 4. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen und im Kühlschrank rund 1 Stunde ziehen lassen.