Name: Erdbeerkuchen vom Blech
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 0.5 Pk Backpulver; 250 g Butter; 4 Stk Eier; 1.5 kg Erdbeeren; 125 g Maizena; 5 EL Marmelade (Erdbeer); 120 g Mehl; 5 EL Staubzucker; 2 Pk Tortenguss weiß; 80 g zarte Haferflocken; 1 Schuss Zitronensaft; 1 Stk Zitronenschale; 220 g Zucker

Erdbeerkuchen vom Blech

Eine sommerlich, fruchtige Mehlspeise, die im Nu zubereitet ist, ist dieser Erdbeerkuchen vom Blech. Ein wirklich feines Rezept.

30 min gesamt 10 min Vorbereitung 20 min Kochen 8 642 cal

Zubereitung

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1 1. Die weiche Butter mit Zucker, Eier und Zitronenschale schaumig rühren.
2 2. Mehl vermischt mit Backpulver, Haferflocken und Maizena unterrühren.
3 3. Auf gefettetes, bemehltes Blech streichen und bei 180° ca 20 Minuten backen.
4 4. Nach dem Erkaltet den Kuchenteig mit Marmelade bestreichen und die geschnittenen Erdbeeren drauf verteilen.
5 5. Tortenguss zubereiten, Zitronensaft und Staubzucker dazugeben und über die Erdbeeren gießen.