Name: Dinkel-Porridge Rezept
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 800 ml Milch; 150 g Dinkelflocken; Salz; 2 Birne; 1 El Zitronensaft; 1 El Butter; 0.25 Tl Zimt; 3 El Birnendicksaft

Dinkel-Porridge Rezept

Warm, wohlig, wunderbar: Dinkel-Porridge mit gebratenen Zimtbirnen.

25 min gesamt 4 333 cal

Zubereitung

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1 700 ml Milch, Dinkelflocken und 1 Prise Salz aufkochen, bei milder Hitze unter Rühren 15-20 Minuten kochen lassen (wird der Porridge zu fest, restliche Milch zugießen).
2 Birnen vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Viertel in Spalten schneiden und sofort mit Zitronensaft mischen. Butter in einer Pfanne zerlassen, Birnen darin rundum goldbraun anbraten. Birnen mit Zimt bestäuben, 2 El Birnendicksaft zugießen, kurz aufkochen und beiseitestellen. Porridge in Schälchen füllen, Birnen darauflegen. Nach Belieben mit Birnendicksaft beträufeln.