Name: Tassen-Pies Rezept
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Blätterteig; 250 g Magerquark; 1 Pk. Vanillezucker; 40 g brauner Zucker; 1 El Vanillepuddingpulver; 1 Tl Bio-Orangenschale; 300 g Aprikose; 1 Bio-Ei

Tassen-Pies Rezept

Tassen-Pies: Blätterteig, Magerquark, Vanillezucker, brauner Zucker, Vanillepuddingpulver, Bio-Orangenschale, Aprikosen, Bio-Eier

35 min gesamt 4 250 cal

Zutaten

4 Port.

100 g Blätterteig
250 g Magerquark
1 Pk. Vanillezucker
40 g brauner Zucker
1 El Vanillepuddingpulver
1 Tl Bio-Orangenschale
300 g Aprikose
1 Bio-Ei

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Blätterteig auf der Arbeitsfläche antauen lassen. 4 Kreise mit je etwa 8 cm Ø (je nach Tassengröße) ausstechen.
2 Quark abtropfen lassen und mit Vanillezucker, 30 g braunem Zucker, Puddingpulver und Orangenschale glatt rühren.
3 Aprikosen halbieren, entsteinen und vierteln. Aprikosen mit dem Quark verrühren. Quarkmasse in 4 Tassen (200 ml Inhalt) geben. Blätterteigdeckel auf die Tassen legen und leicht andrücken.
4 Deckel mit Ei bestreichen und mit restlichem Zucker bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas 3, Umluft 180 Grad) auf der 2. Schiene von unten 25-30 Minuten backen. Lauwarm servieren.