Name: Schichtsalat Chili sin carne Rezept
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 1 Dose Kidneybohne; 1 Dose Mais; 1.5 gelbe Paprikaschote; 2 Römersalatherz; 4 Tomate; 100 g Cheddar-Käse; 1 rote Zwiebel; 6 El Mayonnaise; 6 El Tomatenketchup; 150 g Joghurt; 3 El Limettensaft; 4 El Milch; 1 Tl Sambal Oelek; Salz; 0.5 Bund Koriandergrün

Schichtsalat Chili sin carne Rezept

Schichtsalat Chili sin carne: Kidneybohnen, Mais, gelbe Paprikaschoten, Römersalatherzen, Tomaten, Cheddar-Käse, rote Zwiebeln, Mayonnaise, Tomatenketchup, Joghurt, Limettensaft, Milch, Sambal Oelek, Salz, Koriandergrün

45 min gesamt 8 218 cal

Zubereitung

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1 1 Dose Kidneybohnen und 1 Dose Maiskerne jeweils getrennt in ein Sieb gießen. Kidneybohnen mit kaltem Wasser abspülen. Beides gut abtropfen lassen.
2 1 1/2 gelbe Paprikaschoten putzen, waschen und in Stücke schneiden. Von 2 kleinen Römersalatherzen den Strunk herausschneiden. Blätter waschen und trocken schleudern. In ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Von 4 Tomaten den Stielansatz entfernen. Tomaten in Spalten schneiden. 100 g Cheddar klein würfeln. 1 rote Zwiebel in dünne halbe Ringe schneiden. Mit 1 Prise Salz bestreuen und mit den Fingern leicht kneten.
3 Nacheinander Römersalat, Zwiebel, Paprika, Kidneybohnen, Tomaten und Mais in eine große Glasschüssel schichten. Sauce darüber geben und mit dem Käse bestreuen. Erst kurz vorm servieren durchmischen.
4 Joghurt-Limetten-Sauce: 6 El Mayonnaise, 6 El Tomatenketchup, 150 g Joghurt, 2-3 El Limettensaft, 4 El Milch und 1 Tl Sambal Oelek verrühren, mit Salz würzen. 1/2 Bund Koriandergrün fein hacken und unterrühren.