Name: Frischkäse-Karamell-Trifle Rezept
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 El Zucker; 250 ml Schlagsahne; Salz; 300 g Himbeere; 4 El Puderzucker; 200 g Ingwer-Shortbread-Kekse; 100 g Sahne-Toffee-Bonbons; 400 g Doppelrahmfrischkäse; 300 g griechischer Joghurt; 2 El Puderzucker; 2 Tl Bio-Limettenschale

Frischkäse-Karamell-Trifle Rezept

Schicht für Schicht ein Genuss: Himbeeren und Frischkäsecreme treffen auf Karamellsauce. Shortbread-Krümel sorgen für den perfekten Crunch.

25 min gesamt 4

Zubereitung

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1 4 El Zucker in einem weiten Topf karamellisieren, mit 250 ml Schlagsahne ablöschen, 1 Prise Salz zugeben, aufkochen und ca. 5 Minuten zu einer dicken Sauce einkochen lassen. Vollständig abkühlen lassen.
2 300 g TK-Himbeeren (aufgetaut) mit 4 El Puderzucker mischen. 200 g Ingwer-Shortbread und 100 g Sahne-Karamell-Toffees grob zerbröseln und mischen.
3 400 g Doppelrahmfrischkäse, 300 g griechischen Sahnejoghurt, 2 El Puderzucker und 2 Tl abgeriebene Bio-Limettenschale miteinander verrühren.
4 Bröselmischung, Himbeeren und Frischkäsecreme nacheinander in 4 Dessertgläser schichten und die Karamellsauce darauf verteilen.