Zurück essen-und-trinken.de

Zitronengras-Limonade Rezept

Name: Zitronengras-Limonade Rezept
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 3 Stangen Zitronengras; 300 g Zucker; 4 Zitrone

Ein leckeres Rezept für Zitronengras-Limonade. Zubereitet in 10 Minuten. Für 650 ml Sirup. Einfach und gut vorzubereiten.

10 min gesamt 1 20 cal

Zutaten

1 Port.

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Am Vortag für den Sirup Zitronengrasstangen putzen, waschen und die äußeren Blattschichten entfernen. Stiele in feine Ringe schneiden. Zitronengras mit Zucker und 400 ml Wasser in einen Topf geben, aufkochen und bei mittlerer Hitze 10 Minuten leise kochen lassen. Im Topf abkühlen lassen und abgedeckt über Nacht ziehen lassen.
2 Am Tag danach Zitronen halbieren und 180 ml Saft auspressen. Sirup durch ein feines Sieb gießen und abtropfen lassen, dabei leicht ausdrücken. Sirup mit dem Zitronensaft mischen. Zum Servieren je 10 ml Sirup in 1 Glas geben, mit 100 ml eiskaltem kohlensäurehaltigem Mineralwasser (oder 150 ml Sekt) aufgießen.