Name: Apfel-Ketchup für Kinder
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Flaschen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 kg Tomaten (sonnengereift); 2 Zwiebeln; 2 Äpfel; 2 EL Zucker; 1 EL Salz; 1 EL Curry; 100 ml Apfelessig; 2 EL Senf

Apfel-Ketchup für Kinder

Apfel-Ketchup selber machen ist einfach und geht schnell. Hol dir das leckere Rezept mit frischen Tomaten für Kinder & Familie:

40 min gesamt 10 min Vorbereitung 30 min Kochen 3 Flaschen

Zubereitung

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1 Schäle die Zwiebeln und die Äpfel. Schneide sie in kleine Würfel. Wasche die Tomaten ab, entferne den Strunk und würfel sie klein.
2 Gib die Zwiebel-, Apfel- und Tomatenwürfel in einen großen Topf und füge auch die restlichen Zutaten hinzu. Verrühre alles gut. Bring die Masse zum Kochen und lass sie für eine halbe Stunde ohne Deckel köcheln. Dabei solltest du ab und zu umrühren.
3 Püriere die eingekochte Apfel-Tomaten-Masse zu einem feinen Mus. Wer den Ketchup sehr fein haben möchte, streicht ihn anschließend durch ein Sieb. Fülle den Apfel-Ketchup in saubere Flaschen und verschließe sie sofort.