Name: Solero-Dessert
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 410 g Pfirsiche (1 Dose); 300 ml Maracujasaft; ½ Päckchen Vanillepuddingpulver; 400 g Naturjoghurt; 200 ml Sahne; 1 Päckchen Sahnesteif; 1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker; 2 EL Zucker; Schlagsahne; Minze; Pfirsich (in Stücken)

Solero-Dessert

Mein Solero Dessert im Glas ist der perfekte Nachtisch an heißen Sommertagen. Hol dir das einfache Rezept mit Joghurt:

20 min gesamt 15 min Vorbereitung 5 min Kochen 8 Portionen 182 cal

Zubereitung

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1 Tropfe die Pfirsiche ab und fange den Saft in einer Schüssel auf. Schneide die Pfirsiche in Würfel und verteile sie gleichmäßig auf acht Dessertgläser.
2 Rühre das Puddingpulver mit 50 ml Pfirsichsaft an. Bringe den Maracujasaft zum Kochen und rühre die Pudding-Saftmischung unter. Lass den Pudding nochmal kurz aufkochen.
3 Gib nun je zwei Esslöffel von dem Fruchtpudding auf die Pfirsichwürfel und lasse sie 5 Minuten abkühlen.
4 Schlage die Sahne mit dem Sahnefest und dem Vanillezucker steif. Verrühre den Joghurt mit dem Zucker und hebe dann die Sahne unter.
5 Fülle die Creme in einen Spritzbeutel. Verteile sie auf alle 8 Gläser.Gib zum Schluss je 2 Esslöffel Fruchtpudding auf die Creme.
6 Lass das Solero-Dessert für eine Stunde im Kühlschrank ruhen. Garniere das Dessert mit etwas Schlagsahne, etwas Minze und Pfirsichstückchen.