Name: Cevapcici im Speckmantel vom Grill
Total time: 35 min
Yield: 8
Ingredients: 1 weiße Zwiebel; 2 Zehen Knoblauch; 500 g Hackfleisch; 50 g Feta; 3 El Paniermehl; 50 ml Schlagsahne; 1 El edelsüßes Paprikapulver; 1 Tl Currypulver; 1 Tl Salz; Pfeffer; 8 Scheiben Bacon

Cevapcici im Speckmantel vom Grill

Saftig sind die Cevapcici-Röllchen im Speckmantel. Nach dem Rollen kommen sie auf den Grill.

35 min gesamt 8 250 cal

Zubereitung

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1 Zwiebel in feine Würfel schneiden, Knoblauchzehen fein hacken. Beides in eine große Schüssel geben, Hackfleisch zufügen. Feta reiben oder fein hacken und zum Hackfleisch geben. Paniermehl, Sahne, Paprikapulver, Curry, Salz und frisch gemahlenen Pfeffer zugeben. Hackmasse mit den Händen zu einem Teig kneten.
2 Aus der Hackmasse Cevapcici formen (etwa 4 cm Durchmesser und 8–10 cm lang). Jede Hackrolle in eine Scheibe Bacon einrollen. Cevapcici im Speckmantel unter mehrmaligem Wenden auf dem heißen Grill etwa 10–15 Minuten grillen, bis der Speck knusprig ist.