Картофель «Айдахо»

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1. 1 Картофель хорошо промыть (очищать не надо), нарезать вдоль на восемь долек, положить в кастрюлю с холодной подсоленной водой.
2. 2 Довести до кипения и варить 2–3 минуты. Слить воду и поставить картофель остывать.
3. 3 Смешать оливковое масло с мелко порезанной зеленью, соусом и продавленным через чеснокодавилку чесноком. Выложить картофель на противень в один слой, предварительно обмакнув дольки в получившуюся смесь.
4. 4 Запекать в духовке 15–20 минут при температуре 200 градусов.