Name: Мандариново- миндальные кексы
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Мандарин; 250 г муки; Молоко; 200 г натурального густого йогурта; 160 г сахара; 120 г молотого миндаля плюс немного для украшения; 1 ст. л. разрыхлителя; Масло оливковое Extra Vergine; сахарная пудра для подачи; соль

Мандариново- миндальные кексы

45 min всего 45 min готовка 8

Приготовление

Нажмите на шаг, чтобы отметить его выполненным

1 Мелкой теркой сотрите цедру с 2 мандаринов. Все плоды очистите и при желании из каждой дольки вырежьте филе.
2 В миске смешайте просеянную муку и разрыхлитель с сахаром и миндалем. Добавьте молоко, йогурт, масло. Замесите тесто как для дрожжевых оладьев.
3 Положите мандарины и цедру, быстро перемешайте. Разложите
4 тес то по формочкам и выпекайте при 180 °С 25–30 мин. Достаньте кексы из духовки, остудите и подавайте, посыпав сахарной пудрой и миндалем