Name: Grillbrot vom Rost
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Yield: 8
Ingredients: 1 EL Butter (weich); 1 Wf Germ (42 g); 500 g Mehl; 1 Schuss Olivenöl zum Bestreichen; 1 Prise Salz; 300 ml Wasser (lauwarm); 1 Prise Zucker

Grillbrot vom Rost

Ein köstliches Grillbrot vom Rost verfeinert das Grillgut im Nu. Mit nur wenigen Zutaten und schnell zubereitet ist das Rezept eine tolle Beilage.

26 min gesamt 20 min Vorbereitung 6 min Kochen 8 259 cal

Zutaten

8 Port.

1 EL Butter (weich)
1 Wf Germ (42 g)
500 g Mehl
1 Schuss Olivenöl zum Bestreichen
1 Prise Salz
300 ml Wasser (lauwarm)
1 Prise Zucker

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Das Wasser in eine Schüssel gießen und die Germ einbrökeln. Alles gut verrühren bis sich die Germ komplett aufgelöst hat.
2 2. Das Mehl, Zucker, Salz und Butter zufügen. Alles zu einem Teig verkneten und für 30 Min. gehen lassen.
3 3. Nochmals gut durchkneten und den Teig in 8 Teile teilen. Jedes einzelne Teigstück auf einer sauberen Arbeitsfläche, mit etwas Mehl bestreut zu Fladen ausrollen.
4 4. Die Fladen mit Olivenöl bestreichen und jede Seite des Fladenbrots für 3 Minuten auf den heißen Grill.

Grillbrot vom Rost

Zutaten

Zubereitung

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