Name: Sardinen-Nudeln
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 70 ml Gemüsesuppe; 1 Stk Karotte; 4 Stk Oliven (schwarz, entkernt); 2 EL Olivenöl; 60 g Ölsardinen (ohne Gräten, abgetropft); 100 g Spaghetti; 1 TL Tomatenmark

Zutaten

1 Port.

70 ml Gemüsesuppe
1 Stk Karotte
4 Stk Oliven (schwarz, entkernt)
2 EL Olivenöl
60 g Ölsardinen (ohne Gräten, abgetropft)
100 g Spaghetti
1 TL Tomatenmark

Zubereitung

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1 1. Zuerst werden die Sardinen mit einer Gabel in kleine Stücke geteilt. Die Karotte wird gewaschen, geschält und feinwürfelig geschnitten.
2 2. Danach werden die Karottenwürfel in heißem Öl für etwa 2 Minuten geröstet. Das Tomatenmark wird untergerührt und für 1 Minute mitgeröstet.
3 3. Im Anschluss wird mit der Suppe aufgegossen und die Sardinenstücke werden hinzugefügt. Das Ganze wird nun gut mit Salz und Pfeffer abgeschmeckt.
4 4. Die Oliven werden halbiert und ebenfalls unter die Sauce gerührt. Zum Schluss werden die Spaghetti in kochendem Salzwasser laut Packunganleitung bissfest gekocht und abschließend mit der Sauce serviert.