Biermarinade für Schweinefleisch

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Das Fleisch leicht klopfen und mit Pfeffer und Öl bestreichen.
2. 2 2. Die Petersilie waschen und fein schneiden.
3. 3 3. Aus Bier, Senf, Öl, Salz und Pfeffer eine Marinade rühren, die Fleischscheiben darin einlegen, die Petersilie dazugeben und 12 - 24 Stunden kalt und abgedeckt gut durchziehen lassen.