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Raffaelo Kugeln

Name: Raffaelo Kugeln
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 25 g Butter; 25 Stk Haselnüsse; 200 g Kokosraspeln; 100 g Schlagobers; 200 g Schokolade, weiß

Die beliebten Raffaelo Kugeln können Sie mit diesem Rezept kinderleicht selbst herstellen!

2 hr 30 min gesamt 30 min Vorbereitung 2 hr Kochen 6 320 cal

Zutaten

6 Port.

25 g Butter
25 Stk Haselnüsse
200 g Kokosraspeln
100 g Schlagobers
200 g Schokolade, weiß

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Zu Beginn geben Sie den Obers, die Butter und die Schokolade in einen Topf. Schmelzen Sie diese auf mittlerer Hitze, bis eine homogene Masse entsteht. Dann geben Sie 125 Gramm von den Kokosraspeln hinzu und mixen es mit einem Mixstab.
2 2. Damit die Masse fester wird, geben Sie sie für circa 2 Stunden oder auch über Nacht in den Kühlschrank.
3 3. Formen Sie dann die gekühlte Masse zu kleinen Kugeln. Dann pressen Sie jeweils eine Haselnuss in die Kugel und nehmen noch ein Stück Masse dazu um Unregelmäßigkeiten abzudecken.
4 4. Formen Sie in der Hand eine schöne runde Form und wälzen sie die Kugeln in den restlichen Kokosraspeln, bis sie damit bedeckt sind.