Name: Karibisches-Kokos-Granola
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stk Ananas; 1 Stk Banane; 2 Becher Griechisches Joghurt (à 200 g); 1 Stk Kiwi; 4 EL Kokos-Granola; 2 EL Kokosflocken; 1 EL Mandeln (ganz)

Zutaten

2 Port.

1 Stk Ananas
1 Stk Banane
2 Becher Griechisches Joghurt (à 200 g)
1 Stk Kiwi
4 EL Kokos-Granola
2 EL Kokosflocken
1 EL Mandeln (ganz)

Zubereitung

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1 1. Die Ananas der Länge nach mit einem langem Brotmesser durchschneiden. Die beiden Hälften aushöhlen und das Fruchtfleisch würfeln.
2 2. Das Griechische Joghurt mit dem Kokos-Granola vermengen. Die Banane und die Kiwi schälen und in Scheiben schneiden, wer möchte kann die Scheiben auch vierteln. Einen Teil der Früchte (Ananas, Banane, Kiwi) unter das Kokos-Granola mischen, die anderen für das Topping beiseite stellen.
3 3. Die Joghurt-Mischung in die Ananashälften füllen, mit den restlichen Früchten garnieren und mit den Kokosflocken und den ganzen Mandeln bestreuen.