Spinatspätzle

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Das Salzwasser in einem weiten Topf zum Kochen bringen.
2. 2 2. Die Eier, den Spinat, das Mehl, sowie Wasser und Salz in einer Schüssel verrühren.
3. 3 3. Der Teig wird anschließend durch ein Spätzlesieb gehobelt und gleich in kochendes Wasser gegeben. Die Spätzle lässt man nun aufkochen.
4. 4 4. Die gekochten Spinatspätzle absieben, dann in Margarine schwenken und mit der Hauptspeise anrichten.