Rohkostsalat

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1. 1 1. Die Karotten schälen und in feine Streifen schneiden. Kohlrabi putzen und fein hobeln. Den Fenchel in feine Scheiben schneiden und die Rote Rübe hobeln. Die Radieschen putzen und fein schneiden. Frühlingszwiebeln waschen und schräg in Ringe schneiden.
2. 2 2. Joghurt mit Zitronensaft, Olivenöl und Salz und Pfeffer vermischen.
3. 3 3. Gemüse auf einer Platte anrichten und mit dem Joghurtdressing übergießen.