Name: Spinatlasagne mit frischem Spinat
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Feta; 3 Stk Knoblauchzehen; 8 Stk Lasagne-Blätter; 1 EL Öl; 1 EL Öl für die Form; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 600 g Spinat; 1 Stk Zwiebel; 1 EL Mehl; 200 ml Milch; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

Spinatlasagne mit frischem Spinat

Wenn am Markt Spinat angeboten wird, dann empfehlen wir ihnen das Rezept von der Spinatlasagne mit frischem Spinat.

50 min gesamt 20 min Vorbereitung 30 min Kochen 2 751 cal

Zubereitung

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1 1. Für die Spinatlasagne mit frischem Spinat zuerst den Spinat waschen und in einem Kochtopf mit Wasser kurz blanchieren. Sehr gut abtropfen lassen, wenn nötig ausdrücken.
2 2. In der Zwischenzeit das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform mit Öl ausstreichen. Feta in Würfeln schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
3 3. Beides in einem Topf mit Öl andünsten, den Spinat zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4 4. Für die Sauce etwas Milch mit dem Mehl glatt rühren. Die restliche Milch mit Salz und Pfeffer erwärmen, das Milch‐Mehl‐Gemisch einrühren und kurz aufkochen.
5 5. Nun in die vorbereitete Form abwechselnd Lasagneblätter, Spinat und zerkleinerten Feta hineinschichten. Mit Lasagneblättern und Sauce abschließen. Nun im Backrohr 30 Minuten backen.