Name: Chili-Wrap
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanische Rezepte
Ingredients: 1 TL Backpulver; 1 Stk Chilischote; 800 g Faschiertes; 1 Stk grüner Paprika; 2 Stk Knoblauchzehen; 5 EL lauwarmes Wasser; 300 g Mais; 150 g Mehl; 1 Prise Pfeffer; 200 ml Rindsuppe; 300 g rote Bohnen; 1 Stk roten Paprika; 1 Prise Salz; 1 TL Salz; 2 EL Sonnenblumenöl; 1 TL Thymian; 2 Stk Zwiebeln

Chili-Wrap

Chili-Wraps kommen bei Ihren Gästen immer gut an und passen super in gemütlicher Runde. Versuchen Sie doch dieses tolle Rezept.

30 min gesamt 10 min Vorbereitung 20 min Kochen 4 856 cal

Zubereitung

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1 1. Mehl, Salz, Sonnenblumenöl und Backpulver in einer Schüssel zu einem Teig kneten und inzwischen einzelne EL lauwarmes Wasser beimengen. Den Teig ca. 20 Min. unter einem Geschirrtuch ruhen lassen.
2 2. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken. Paprika und Chili würfelig schneiden. Faschiertes in mehreren Etappen in Öl anbraten.
3 3. Zwiebel und Knoblauch anrösten, Paprika zugeben und mitrösten. Fleisch zugeben, Paprikapulver einrühren, mit Suppe aufgießen.
4 4. Den Teig gut ausrollen, in ca. 15x15 Stücke schneiden und kurz in einer Pfanne beidseitig anbraten bis er goldbraun ist.
5 5. Mit Chili, Salz, Pfeffer und Thymian das Fleisch würzen und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Anschließend Mais und Bohnen hinzufügen und kurz mitkochen, auf den Wraps verteilen und einrollen.