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Passierte Brombeermarmelade

Name: Passierte Brombeermarmelade
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1.3 kg Brombeeren; 500 g Gelierzucker 2:1

Ein unglaublich gutes und einfaches Rezept für eine Brombeermarmelade.

55 min gesamt 15 min Vorbereitung 40 min Kochen 4 671 cal

Zutaten

4 Port.

1.3 kg Brombeeren
500 g Gelierzucker 2:1

Zubereitung

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1 1. Für die Brombeermarmelade die Brombeeren waschen, mit einem Stabmixer pürieren und durch ein Sieb streichen. Den Inhalt vom Sieb entfernen.
2 2. Die pürierten Brombeeren in einem hohen Topf unter mehrmaligem Rühren mit Gelierzucker aufkochen lassen und 6-8 Minuten kochen lassen.
3 3. Die fertige Marmelade in saubere, sterilisierte Gläser füllen, gut verschließen und für eine halbe Stunde auf den Deckel stellen.