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Bananeneis

Name: Bananeneis
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Stk Bananen (sehr reif); 200 ml Schlagobers; 75 g Staubzucker; 2 Tr Vanillearoma (oder Vanillezucker); 200 ml Vollmilch

Das Rezept für ein cremiges Bananeneis ist besonders im Frühling und im Sommer sehr gefragt.

10 min gesamt 10 min Vorbereitung 4 363 cal

Zutaten

4 Port.

3 Stk Bananen (sehr reif)
200 ml Schlagobers
75 g Staubzucker
2 Tr Vanillearoma (oder Vanillezucker)
200 ml Vollmilch

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Die Banane schälen und in einer Schüssel mit einer Gabel gut zerdrücken.
2 2. Nun Milch, Zucker, Vanillearoma oder Vanillezucker mit der Bananenmasse gut vermischen.
3 3. Danach Schlagobers in einer anderen Schüssel mit einem Handmixer aufschlagen und unter die Bananenmasse rühren, bis sie cremig wird.
4 4. Die Mischung ins Gefrierfach stellen und alle 20 Minuten kurz durchrühren, bis sie fest wird – so bilden sich im Eis keine Wasserkristalle und es bleibt cremig. Noch besser geht es mit einer Eismaschine.