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Apfel-Senf-Sauce

Name: Apfel-Senf-Sauce
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Stk Äpfel, säuerlich; 1 Prise Salz; 125 ml Schlagobers; 3 EL Senf, scharf; 1 Prise Zucker; 1 Stk Zwiebel, klein

Eine Apfel-Senf-Sauce ist in wenigen Minuten fertig und schmeckt fruchtig sowie pikant zugleich.

15 min gesamt 15 min Vorbereitung 4 165 cal

Zutaten

4 Port.

2 Stk Äpfel, säuerlich
1 Prise Salz
125 ml Schlagobers
3 EL Senf, scharf
1 Prise Zucker
1 Stk Zwiebel, klein

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Die Äpfel schälen und bis zum Kerngehäuse an einer ganz feinen Kartoffelreibe abreiben.
2 2. Das ganze mit Senf und Obers verrühren und die Zwiebel kleinhacken und untermischen.
3 3. Danach Sauce mit Salz und Zucker abschmecken.

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Zutaten

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