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Gazpacho

Name: Gazpacho
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 3
Cuisine: spanische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Gurke, geschält; 2 Stk Knoblauchzehe; 50 ml Olivenöl; 1 TL Salz; 1 Stg Sellerie; 6 Stk Tomaten; 1 Stk Zwiebel

Das Gazpacho ist ein spanisches Rezept für eine kalte Suppe, die ihre typisch rote Farbe durch den hohen Anteil an Tomaten erhält.

5 min gesamt 5 min Vorbereitung 3 259 cal

Zutaten

3 Port.

1 Stk Gurke, geschält
2 Stk Knoblauchzehe
50 ml Olivenöl
1 TL Salz
1 Stg Sellerie
6 Stk Tomaten
1 Stk Zwiebel

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Für dieses typische spanische Rezept die Gurke schälen und wie die Tomaten in kleine Würfel schneiden.
2 2. Anschließend alle Zutaten mit dem Pürierstab pürieren und mit fein gehackter Zwiebel, Gurkenstücken und Paprikawürfeln garnieren.