Name: Frischkäsetorte mit Erdbeeren
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Pk Agartine; 125 g Butter (zimmerwarm); 500 g Erdbeeren; 300 g Frischkäse (natur); 1 Zweig Jiaogulan (oder Zitronenmelisse); 250 g Joghurt (natur); 250 g Qimiq classic; 3 Msp Steviapulver Extrakt; 150 g Vollkornbiskotten; 50 ml Wasser; 1 Stk Zitrone

Frischkäsetorte mit Erdbeeren

Eine wunderbare Frischkäsetorte mit Erdbeeren sorgt für gute Laune. Das cremige Rezept für die Erdbeerzeit gelingt ganz ohne Backen.

45 min gesamt 45 min Vorbereitung 1 2542 cal

Zubereitung

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1 1. Einen Tortenring (Durchmesser 26 cm) auf eine Tortenplatte stellen.
2 2. Dann die Biskotten zerkleinern und diese Brösel mit der zimmerwarmen Butter vermengen. Diese Masse in den Tortenring geben und fest auf den Boden drücken.
3 3. Nun Frischkäse, Qimiq und Stevia glatt rühren. Zitrone auspressen und den Saft zufügen.
4 4. Dann Agartine mit Wasser erhitzen und 2 Minuten köcheln lassen. 2 EL Joghurt in die heiße Gelatine einrühren, anschließend diese Masse zum Frischkäse geben, gut verrühren. Das restliche Joghurt untermischen. Die Frischkäsecreme auf dem Biskottenbröselboden verteilen und glatt streichen. Die Torte mindestens 3 Stunden kühl stellen.
5 5. Vorm Servieren die Erdbeeren waschen, das Grün entfernen und halbieren. Nun die Torte mit den halbierten Erdbeeren bedecken.
6 6. Schließlich mit dem Jiagulan oder Zitronenmelisse garniert servieren.