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Erdbeer-Cognac-Creme

Name: Erdbeer-Cognac-Creme
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 6 EL Cognac; 4 Stk Eier; 400 g Erdbeeren; 250 ml Schlagobers; 25 g Schokostreusel; 120 g Staubzucker

Ein besonderes Dessert - Rezept für Erwachsene ist diese wunderbare Erdbeer-Cognac-Creme.

20 min gesamt 20 min Vorbereitung 4 484 cal

Zutaten

4 Port.

6 EL Cognac
4 Stk Eier
400 g Erdbeeren
250 ml Schlagobers
25 g Schokostreusel
120 g Staubzucker

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Zuerst die Erdbeeren waschen, halbieren und mit Cognac marinieren und einziehen lassen.
2 2. Die Eier trennen und die Dotter mit dem Staubzucker schaumig rühren. Nun den Schlagobers steif schlagen und unter die Dottermasse heben.
3 3. Die Erdbeeren, bis auf 4 Stückchen in 4 Dessertschalen aufteilen und mit der Creme abdecken. Oben drauf die restlichen Erdbeerstückchen und Schokoraspeln als Dekoration verteilen.