Erdbeernudeln

Zubereitung

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1. 1 1. Die Nudeln werden in kochendem Zuckerwasser laut Packungsanleitung bissfest gekocht. Danach werden sie in einem Sieb abgeseiht und in den Topf zurückgeleert.
2. 2 2. Danach wird die Butter in Stücke geschnitten und über die Nudeln verteilt. Dadurch bleiben sie nicht aneinander kleben.
3. 3 3. In der Zwischenzeit werden die Erdbeeren gewaschen, der Strunk wird entfernt und das Obst wird in Scheiben geschnitten.
4. 4 4. Der Zucker wird unter die Erdbeeren gemischt. Im Anschluss wird das Schlagobers mit dem Sauerrahm glatt gerührt.
5. 5 5. Dazu nimmt man am besten einen Schneebesen. Zum Schluss werden alle Zutaten unter die Nudeln gerührt und das Ganze wird für 5 Minuten ziehen gelassen.