Name: Zucchinipuffer Rezept
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 8 Kartoffelpuffer; 3 El Öl; 100 g Champignon; 1 Zucchini; 150 g Gorgonzola; Chili-Flocken

Zucchinipuffer Rezept

Zucchinipuffer: Kartoffelpuffer, Öl, Champignons, Zucchini, Gorgonzola, Chili-Flocken

35 min gesamt 2 695 cal

Zubereitung

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1 8 TK-Kartoffelpuffer (à ca. 60 g) nebeneinanderliegend auftauen lassen. Backofen mit einem Backblech (40 x 30 cm) auf 220 Grad (Umluft 200 Grad) vorheizen.
2 1 Stück Backpapier(40 x 30 cm) mit 1 1⁄2 El Öl beträufeln. Kartoffelpuffer darauflegen und mit weiteren 1 1⁄2 El Öl beträufeln. Das heiße Blech aus dem Ofen nehmen und die Puffer mithilfe des Backpapiers auf das heiße Blech heben. Im heißen Ofen im unteren Ofendrittel 20 Min. backen.
3 100 g Champignons putzen und in dünne Scheiben schneiden. 1 kleine Zucchini (150 g) in dünne Scheiben schneiden.
4 Die vorgebackenen Puffer mit 150 g Gorgonzola, Zucchini und Pilzen belegen. Im heißen Ofen auf der mittleren Schiene 12-15 Min. überbacken. Mit Chiliflocken bestreut servieren.