Name: Kirsch-Nuss-Kuchen Rezept
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12
Ingredients: 1 Glas Sauerkirsche; 250 g Butter; 170 g Zucker; Salz; 4 Bio-Ei; 275 g Haselnusskern; 2 Tl Backpulver; 100 g Schokoladentropfen; 1 El Puderzucker

Zutaten

12 Port.

1 Glas Sauerkirsche
250 g Butter
170 g Zucker
Salz
4 Bio-Ei
275 g Haselnusskern
2 Tl Backpulver
100 g Schokoladentropfen
1 El Puderzucker

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen. Kirschen in ein Sieb abgießen und abtropfen lassen. Eine Springform (26 cm Ø) mit 10 g Butter fetten. 240 g Butter, Zucker und 1 Prise Salz mit den Quirlen des Handrührers mind. 8 Min. schaumig rühren. Eier nacheinander jeweils 30 Sek. unterrühren. Nüsse, Backpulver und Schoko-Tröpfchen kurz unterrühren.
2 Teig in die Springform füllen, Kirschen darauf verteilen. Im heißen Ofen auf einem Rost auf der mittleren Schiene 50–55 Min. backen. Nach 30 Min. mit einem Stück Backpapier abdecken.
3 Kuchen in der Form auf einem Kuchengitter vollständig abkühlen lassen. Aus der Form lösen und mit Puderzucker bestreut servieren.