Name: Gewürzkuchen: einfach & klassisch
Total time: 1 h 10 min
Yield: 12
Ingredients: 250 g Butter; 200 g Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 4 Ei; 300 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 2 Tl Kakaopulver; 1 Tl Zimt; 0,5 Tl Gewürznelke; 1 Tl Lebkuchengewürz; 1 Msp. Muskat; 200 ml Milch; 100 g Mandelkern; 100 g Zartbitterkuvertüre; 1 Tl Kokosöl

Gewürzkuchen: einfach & klassisch

Saftig, würzig und wunderbar duftend: Unser klassischer Gewürzkuchen überzeugt mit fein winterlichen Noten und einfacher Zubereitung!

1 hr 10 min gesamt 12 426 cal

Zubereitung

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1 Backofen auf 175 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und Kastenform einfetten und mit Mehl bestäuben.
2 Butter, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und mit den Quirlen des Handrührers schaumig rühren. Eier einzeln zugeben und unterrühren.
3 Mehl, Backpulver, Kakao, Zimt, Nelke, Lebkuchengewürz und Muskat in eine separate Schüssel geben und vermengen. Abwechselnd Mehl-Gewürz-Mischung und Milch unter die Butter-Ei-Mischung rühren, bis ein glatter Teig entsteht. Gemahlene Nüsse ebenfalls unter den Teig heben. Teig in die Form füllen, glatt streichen und im vorgeheizten Backofen auf der 2. Schiene von unten ca. 50–60 Minuten backen.
4 Kuchen auskühlen lassen. Für die Glasur Schokolade mit Kokosöl und über einem Wasserbad schmelzen und über den Kuchen gießen.