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Hühnerspieße

Name: Hühnerspieße
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 kg Hühnerfleisch; 60 g Öl; 0.5 TL Safran; 1 TL Salz; 0.125 l Zitronensaft; 200 g Zwiebel

Hühnerspieße am Grill sind eine Köstlichkeit. Bei diesem Rezept ist die Marinade von großer Bedeutung.

30 min gesamt 10 min Vorbereitung 20 min Kochen 4 424 cal

Zutaten

4 Port.

1 kg Hühnerfleisch
60 g Öl
0.5 TL Safran
1 TL Salz
0.125 l Zitronensaft
200 g Zwiebel

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Das Hühnerfleisch in Würfel schneiden und auf Holzspieße stecken. Zwiebel schälen und fein hacken.
2 2. Eine Marinade aus Öl, Zwiebel, Zitronensaft, Salz und Safran bereiten. Das Fleisch einlegen und mind. 6 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Immer wieder wenden.
3 3. Spieße in einer Aluschale auf den Grill beidseitig goldbraun braten.