Name: Honig-Soja-Garnelen
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatische Rezepte
Ingredients: 400 g Garnelen (küchenfertig); 80 g frischer Ingwer; 3 EL Honig (z.B. Akazienhonig); 1 Stk Knoblauchzehe; 1 Prise Salz; 4 EL Sojasauce

Honig-Soja-Garnelen

Würzige Honig-Soja-Garnelen am Spieß sind der Hit bei jeder Grillparty.

45 min gesamt 10 min Vorbereitung 35 min Kochen 2 361 cal

Zubereitung

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1 1. Für die Honig-Soja-Garnelen zuerst die Holzspieße in Wasser einlegen, damit sie beim Grillen nicht anbrennen.
2 2. Die küchenfertigen Garnelen mit kaltem Wasser abspülen und mit Küchenkrepp trockentupfen.
3 3. Für die Marinade den Knoblauch schälen und durch eine Presse drücken. Den Ingwer schälen und fein hacken.
4 4. Danach Honig mit Knoblauch, Sojasauce und Ingwer gut verrühren und mit Salz abschmecken. Die Garnelen mit der Hälfte der Marinade für gut 30 Minuten marinieren.
5 5. Anschließend die Garnelen kurz abtropfen lassen, auf Holzspieße stecken und bei mittlerer, direkter Hitze, auf jeder Seite ca. 3 Minuten am Griller grillen.
6 6. Vor dem Servieren die Spieße nochmals mit der restlichen Marinade einstreichen.