Name: Hot Dog mit feuriger Zwiebelsoße
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Prise Chilipulver; 3 TL Honig; 4 Stk Hot-Dog-Brötchen; 2 EL Öl; 1 Prise Salz; 4 Schb Schinkenspeck; 1 Dose Tomaten (425 ml); 2 Paar Würstchen (Frankfurter); 250 g Zwiebeln

Zutaten

4 Port.

1 Prise Chilipulver
3 TL Honig
4 Stk Hot-Dog-Brötchen
2 EL Öl
1 Prise Salz
4 Schb Schinkenspeck
1 Dose Tomaten (425 ml)
2 Paar Würstchen (Frankfurter)
250 g Zwiebeln

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Öl erhitzen. Zwiebeln darin etwa 5 Minuten dünsten. Tomaten zugeben und mit einer Gabel etwas zerdrücken. Bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten einkochen lassen.
2 2. Zwiebelsoße mit Salz, Chilipulver und Honig feurig-pikant abschmecken. Würstchen evtl. schräg einschneiden. Unter mehrmaligem Wenden ca. 6 Minuten grillen.
3 3. Speck auf Alufolie legen und auf dem heißen Grill knusprig ausbraten. Hot-dog-Brötchen auf dem Grill unter Wenden aufbacken.
4 4. Aufschneiden und mit Würstchen und Speck füllen. Chili-Zwiebelsoße dazu servieren.