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Orangenbutter mit Rosmarin

Name: Orangenbutter mit Rosmarin
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Butter; 1 Stk Orangen; 1 Prise Pfeffer; 2 Zweig Rosmarin; 1 Prise Salz

Das Rezept von der Orangenbutter mit Rosmarin passt gut zu gegrilltem Hirschsteak und anderen Wildfleischsorten.

1 hr 15 min gesamt 15 min Vorbereitung 1 hr Kochen 6 258 cal

Zutaten

6 Port.

200 g Butter
1 Stk Orangen
1 Prise Pfeffer
2 Zweig Rosmarin
1 Prise Salz

Zubereitung

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1 1. Die Orange gut waschen und 1 Esslöffel Schale abreiben und 2 Esslöffel Saft auspressen.
2 2. Die Butter weich werden lassen.
3 3. Den Rosmarin waschen, klein hacken und alles unter die Butter mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4 4. Die Butter für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.