Name: Roastbeef-Salat Rezept
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 50 g Rauke; 30 g italienischer Hartkäse; 20 g Kapernapfel; 150 g Roastbeef; Salz; Pfeffer; 2 El Aceto balsamico; 1 El Olivenöl; 100 g Baguette

Roastbeef-Salat Rezept

Herrlich mediterran: Kapernäpfel, Parmesan, Roastbeef, Rauke und würzige Vinaigrette.

15 min gesamt 2 382 cal

Zutaten

2 Port.

50 g Rauke
30 g italienischer Hartkäse
20 g Kapernapfel
150 g Roastbeef
Salz
Pfeffer
2 El Aceto balsamico
1 El Olivenöl
100 g Baguette

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 50 g Rauke putzen, waschen und vorsichtig trocken schleudern. 30 g ital. Hartkäse (z. B. Grana Padano) mit einem Sparschäler in dünne Scheiben schneiden. 20 g Kapernäpfel (Glas) je nach Größe halbieren.
2 150 g Roastbeef-Aufschnitt auf 2 Tellern anrichten. Rauke in die Mitte geben. Kapernäpfel rundherum verteilen. Alles mit Salz und Pfeffer würzen und mit 2 El Aceto balsamico und 1 El Olivenöl beträufeln. Mit Käse bestreuen und mit 100 g Baguette servieren.