Name: Asia-Pfanne mit Nudeln Rezept
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 gelbe Paprikaschote; 250 g Shiitake-Pilz; 1 Stange Lauch; 1 rote Chilischote; 250 g Rinderhüftsteak; 1 El Öl; 200 ml Gemüsebrühe; 100 ml Teriyaki-Sauce; 120 g Spaghetti; Salz; 2 Tl Speisestärke; 2 Tl Limettensaft; Rohrzucker

Asia-Pfanne mit Nudeln Rezept

Ein leckeres Rezept für Asia-Pfanne mit Nudeln. Zubereitet in 30 Minuten. Für 2 Portionen. Besonders schnell.

30 min gesamt 2 615 cal

Zubereitung

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1 Paprika vierteln und in dünne Streifen schneiden. Pilze je nach Größe halbieren. Lauch putzen und in schräge, dünne Scheiben schneiden. Chilischote längs einritzen, entkernen und in dünne Ringe schneiden.
2 Fleisch in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen. Das Fleisch darin kräftig anbraten und herausnehmen. Paprika, Pilze, Chili und Lauch im Bratenfett anbraten. Fleisch zugeben und mit Brühe und Teriyakisauce ablöschen. 2 Min. bei milder Hitze kochen lassen.
3 Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen. Abgießen und abtropfen lassen.
4 Stärke in wenig Wasser glatt rühren, unter das Gemüse rühren, alles aufkochen. Gemüse mit Limettensaft und 1 Prise Rohrzucker abschmecken. Nudeln unterheben.