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Rinderfiletsteak grillen

Name: Rinderfiletsteak grillen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Prise Meersalz; 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 4 Stk Rinderfilets (2,5 - 3 cm dick)

Rinderfiletsteak grillen ist ganz einfach. Bei diesem Rezept ist die Qualität des Fleisches sehr wichtig und die Ruhezeit.

20 min gesamt 10 min Vorbereitung 10 min Kochen 4 2 cal

Zutaten

4 Port.

1 Prise Meersalz
1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
4 Stk Rinderfilets (2,5 - 3 cm dick)

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 1. Für ein köstliches Rinderfiletsteak zuerst den Griller anheizen und die Holzkohle gut durchglühen lassen.
2 2. Nun die Filets bei starker Hitze pro Seite für 3 Minuten auf den Griller legen.
3 3. Anschließend in Backpapier (oder Thermobehälter) einwickeln und 10 Minuten ruhen lassen, damit sich die Fleischsäfte gleichmäßig verteilen können.
4 4. Erst kurz vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer würzen.