Name: Saftiger Zitronengugelhupf
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 200 g Butter (weich); 5 Stk Eier; 100 ml Milch; 1 Prise Salz; 300 g Weizenmehl (Type 480); 8 EL Zitronensaft; 1 EL Zitronenschale (Bio); 200 g Zucker; 1 EL Butter (weich); 1 EL Mehl

Saftiger Zitronengugelhupf

Der saftige Zitronengugelhupf schmeckt der ganzen Familie zum Sonntagskaffee. Hier unser Rezept zum Nachbacken.

1 hr gesamt 15 min Vorbereitung 45 min Kochen 12 328 cal

Zubereitung

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1 1. Für den saftigen Zitronengugelhupf zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Gugelhupfform (Durchmesser 22 bis 24 cm) mit Butter ausstreichen und leicht mit Mehl bestäuben.
2 2. Butter, Zucker, Salz, Zitronenschale und Eier mit dem Mixer in einer Schüssel sehr schaumig rühren.
3 3. Nun Mehl und Backpulver vermengen und zusammen mit dem Zitronensaft und der Milch unter die Eiermasse heben.
4 4. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und im Backrohr 45 Minuten backen.
5 5. Kuchen etwas abkühlen lassen, dann aus der Form stürzen.

Saftiger Zitronengugelhupf

Zutaten

Zubereitung

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