Name: Zweierlei Pizza-Sticks aus dem Airfryer von Henglein
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 1 Pck. HENGLEIN Frischer Pizzateig; 10 Oliven, schwarze (kernlos, ca); 25 g Parmesan, geriebener; 30 g Butter, weiche; 2 Stängel Rosmarin (frischer); 1 kleine Knoblauchzehe(n); etwas Pfeffer; 30 g Butter, weiche; 40 g Emmentaler, geriebener; 1 kleine Knoblauchzehe(n); Salz und Pfeffer

Zweierlei Pizza-Sticks aus dem Airfryer von Henglein

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27 min gesamt 15 min Vorbereitung 12 min Kochen 1 Portionen

Zubereitung

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1 Für die Oliven-Parmesan-Sticks die Butter in eine Schüssel geben, Oliven, Rosmarin und Knoblauch fein hacken und mit der Butter zu einer weichen Masse vermengen. Pfeffer, einen Spritzer Zitronensaft und den Parmesan zugeben und noch einmal gut vermischen.
2 Anschließend für die Emmentaler-Sticks die Butter in eine neue Schüssel geben, Knoblauchzehe fein hacken, mit der Butter gut vermengen, den Streukäse unterheben und mit Pfeffer sowie Salz abschmecken.
3 Pizzateig aus der Folie nehmen, auf dem beiliegenden Backpapier ausrollen und ein Viertel des Teiges mit der Oliven-Parmesan-Masse, das andere Viertel mit der Emmentaler-Masse bestreichen. Die freie Hälfte des Teiges über die bestrichene Hälfte klappen und an den Seiten etwas zusammendrücken.
4 Mit einem Pizzaroller den Teig in ca. 2 cm dicke Streifen schneiden. Die Streifen zu einer Stange ineinander verdrehen, leicht auseinanderziehen und mit dem Backpapier in den Airfryer legen. Je nach Airfryer bei 180 °C ca. 10 - 12 Minuten backen.
5 Ergibt ca. 12 Stück