Name: Gefrorene Limetten-Muffins Rezept
Total time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 165 g Butterkeks; 100 ml Butter; 2 Tl Ahornsirup; 1 Tl Zimt; 250 g Frischkäse; 400 ml Kondensmilch; 1 Bio-Limette; 180 ml Limettensaft

Gefrorene Limetten-Muffins Rezept

Ein leckeres Rezept für Gefrorene Limetten-Muffins. Zubereitet in 20 Minuten. Plus 4 Stunden Gefrierzeit. Für 6 Stück. Besonders fruchtig und erfrischend.

20 min gesamt 12

Zutaten

12 Port.

165 g Butterkeks
100 ml Butter
2 Tl Ahornsirup
1 Tl Zimt
250 g Frischkäse
400 ml Kondensmilch
1 Bio-Limette
180 ml Limettensaft

Zubereitung

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1 Die Kekse in einer Küchenmaschine fein zermahlen. Geschmolzene Butter und Ahornsirup dazu geben und noch einmal kurz durchmischen. Anschließend den Zimt untermengen.
2 Frischkäse und Kondensmilch mit dem Handrührer verrühren. Den Großteil der Limettenschale und den Limettensaft untermischen.
3 Das Muffinblech mit Papierförmchen auslegen und zu 3/4 mit der Creme füllen. Die Kekskrümel-Mischung darauf verteilen und das Blech abgedeckt für mindestens 4 Stunden in das Gefrierfach geben.
4 Die Muffins vor dem Servieren aus der Form lösen, mit den restlichen Limettenzesten garnieren und sofort servieren.