Name: Drumsticks mit Chinakohlalat Rezept
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 6 Hähnchenkeule; 3 Knoblauch; 3 El Sojasauce; 1 El Ahornsirup; 1 Tl edelsüßes Paprikapulver; 0,25 Tl Chili-Flocken; 400 g Chinakohl; 1 Schalotte; 75 g Magermilchjoghurt; 3 El Delikatess-Mayonnaise; 1 El Zitronensaft; 2 El Erdnusskern; etwas Koriandergrün

Drumsticks mit Chinakohlalat Rezept

Hähnchenkeulen werden süß-würzig mariniert und garen im Ofen. Der Chinakohlsalat geht ganz schnell.

45 min gesamt 2 631 cal

Zubereitung

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1 Drumsticks in einen Gefrierbeutel geben. Knoblauch dazupressen. Sojasauce, Ahornsirup, Paprikapulver und Chiliflocken in den Beutel geben. Beutel verschließen und kräftig kneten, bis die Drumsticks mit der Marinade überzogen sind.
2 Backofen auf 220 Grad (Umluft 200 Grad) vorheizen. Drumsticks auf einem mit Backpapier belegten Blech verteilen und im heißen Ofen auf der 2. Schiene von unten 35–40 Minuten braten, nach 20 Minuten wenden.
3 Inzwischen den Chinakohl putzen und quer in mittelfeine Streifen hobeln. Schalotte in feine Ringe hobeln. Kohl und Schalotten mit wenig Salz in einer Schüssel mit den Händen kräftig durchkneten.
4 Joghurt, Mayonnaise und Zitronensaft verrühren und mit dem Kohl mischen. Erdnüsse und abgezupfte Korianderblättchen unterheben, den Salat mit den Drumsticks anrichten.