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Vegane Sour Cream von Drohnald

Name: Vegane Sour Cream von Drohnald
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 200 g Skyr (vegane Alternative) (oder Joghurtersatz); 150 g Veganer Frischkäse (veganer Kräuterfrischkäse); 1 große Knoblauchzehe(n); 1 EL Zitronensaft; 1 EL Apfelessig; Salz und Pfeffer; Kräuter (optional)

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15 min gesamt 15 min Vorbereitung 1 Portionen

Zutaten

1 Port.

200 g Skyr (vegane Alternative) (oder Joghurtersatz)
150 g Veganer Frischkäse (veganer Kräuterfrischkäse)
1 große Knoblauchzehe(n)
1 EL Zitronensaft
1 EL Apfelessig
Salz und Pfeffer
Kräuter (optional)

Zubereitung

Schritt antippen, um ihn als erledigt zu markieren

1 Den Knoblauch reiben oder pressen. Alles in einer Schüssel zusammenrühren.
2 Die Menge reicht für etwa 12 - 15 Wraps oder für 8 Personen als Dip. Tipps: Mit Skyr wird die Masse fester, vor allem, wenn man sie frisch benutzen möchte. Mit Joghurt ist der Dip sehr flüssig, wird aber nach einer Nacht im Kühlschrank deutlich fester. Ich benutze die Cream für Wraps, Döner oder zum Grillen.