Name: Spaghetti-Eis Rezept
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g weiße Schokolade; 350 g Erdbeere; 2 El Puderzucker; 1 Tl Zitronensaft; 150 ml Schlagsahne; 400 g Vanilleeis; 1 Tl Bio-Zitronenschale

Spaghetti-Eis Rezept

Für viele das Highlight in der Eisdiele: Spaghetti-Eis! So einfach gelingt es zu Hause und wird im Handumdrehen zum beliebten Sommer-Dessert.

25 min gesamt 4 509 cal

Zubereitung

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1 Kartoffelpresse und vier Servierschalen ca. 1 Std. vor der Eiszubereitung ins Gefrierfach stellen. Weiße Schokolade in den Kühlschrank legen. Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden.
2 Erdbeeren, Puderzucker und Zitronensaft in einem hohen Gefäß mit dem Stabmixer pürieren, kühl stellen. Sahne steif schlagen und auf die vorgekühlten Servierschalen verteilen.
3 Pro Portion 2 Kugeln Eis in die Kartoffelpresse geben und in die Schüsseln auf die Sahne drücken. (Falls es zu schwer geht, das Eis einfach etwas antauen lassen.)
4 Spaghetti-Eis mit Erdbeersauce übergießen, weiße Schokolade mit einer Küchenreibe darüberraspeln und mit Zitronenschale bestreut sofort servieren.